ホームベーカリー（Panasonic SD-MDX101）でピザを作ってみた。

前回、失敗しないように食パンミックスを使って、食パンを作ったんですが
今度は粉類も個別に購入したものをミックスして、ピザを作ってみました。
ホームベーカリーの別の記事はこちら

Panasonic SD-MDX102が発売されたので、比較してみた記事はこちら。
ホームベーカリーを検討されてる方は参考にどうぞ。

ホームベーカリーを購入した理由は、私は美味しいパンを食べたいということ、
夫はパンよりも麺やピザ生地、餃子の皮などを作れることが楽しみだったので、パンの次はピザ！と思って作りました。

所要時間は、ピザ生地は45分で生地を作り、20分ほど寝かして、15分ほど焼きます。

さて色々トラブルもありましたが、そのあたりも書いていこうと思います。

粉類を用意

この辺りはスーパーで買った一番安いものたちです。
強力粉はものすごく高いものもあったんだけど、とりあえず安いので…

・強力粉　1㎏198円
・薄力粉　1㎏138円。
・スキムミルク　208円　
・ドライイースト50g　280円

こんな感じです。安い！笑
今回は薄力粉使わないんですけど一緒に写してしまった。

粉をそれぞれ測って入れる…というところでトラブル発生。
ミックスを使わない時に必須なもの、「安くてかわいい、1gから測れるクッキングスケール」を購入して使ったんですが、
なんと5g以下反応せず…
ちょっと足してもちょっと引いても全然反応せず、「これ合ってるかな…？」と恐る恐る作りました…

Amazonでの評価は星5が80％だっただけに残念…星1を付けた人の理由がピッタリはまってしまいました。
「測りなんてなんでもいいでしょ」って思ってたけど、なめていた…これならデジタルじゃなくてアナログの測りのほうが信用できる…（ちょっとの差で動いてくれるから）
あと、ちょっと目を離すと、ついてる数字が消えてリセットされるという…
器を載せて「０」にしてるので、粉を入れてる途中に消えられると、「器と入ってる粉を合わせて0」になってしまうので、測り直し。
一応、1分って書いてあったけど、ほんとに1分…？ってくらい早かったので、今度は自動で消えないか、5分以上消えないものを購入します。

ドライイーストはしょうがないので小さじで、スキムミルクは12g一袋だったので、目分量で半分にして入れました。

正直全く上手くできてる自信がない！笑　でも戻れない！（ほかに測る機械がないので）

なので進みます。

ドライイースト以外の材料をパンケースに入れて、上部の「イースト容器」に入れて、スイッチを押します。