ホームベーカリー 日常

ホームベーカリー(Panasonic SD-MDX101)パンミックスで食パンを焼く。

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先日迷いに迷って購入したホームベーカリー(Panasonic SD-MDX101)が届きましたー!!

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さっそくですが、出して、焼いてみました。
最初から失敗するのが嫌なので、食パンミックスを一緒に購入。
最初から自分でやって、もし美味しくなかったら、自分が原因なのか、「ホームベーカリーってこういうもの」なのか、判断が付かないのがこわかったので、「正解を知るため」と思ってパンミックスにしました。
美味しいし、ほんとに失敗しないんだなと思いましたー!
ただ、これで早焼きしようとするとドライイーストが足りないので注意。おそらく別途購入したものを足せば大丈夫だと思うし、早焼き用は別で売ってるみたいです。

すっごくおいしい&簡単!

結論から言うとほんと買って大正解!
他の機種と比較することはできないけど、今の段階で「ホームベーカリーを購入したこと」はほんとに大正解。
耳が!パンの耳が!サックサクで、何もつけずに食べれちゃう。
パンミックスを使ったから、とにかく簡単でびっくりしました。

上からだと大きさがわかりにくいのでちょっと斜めからも。

結構大きい。特に高さが高いです。
「大きい!」っていう口コミは見てたし、実物を見て購入したけど、
家で出すと思ったより大きいので、購入を検討される方はサイズを測って置く場所確保してください!

パーツは意外と少ないです。
それも色々なくしそうで怖い私にはありがたいこと。
パン用のはねと餅・麺用のはね、軽量スプーンやカップくらい。

一緒に購入したパンミックスはこちら。
粉類とイーストが分かれて入っています。5斤分。

ここからがほんとに驚いたんですが、
パンはね付けて、(と言っても付け忘れたんですが。笑 写真はパンを出した後に撮ったので汚れてます…あとで取り直そう。)

粉類入れて、水入れて、上の「イースト容器」にイーストを入れて(イースト入れる場所取ればよかった!一段上です。粉とは別です!)

メニュー選んで押すだけ。

勝手にですが、粉類と水は別のボウルに入れて混ぜてから入れる、とか、そういうものかと思っていたら全部袋からそのまま入れて、ボタン押すだけ!
混ぜたりする必要がない!
これが結構衝撃でした。

粉類を併せたミックスを使うからほんとに簡単だけど、それぞれ粉を購入しても混ぜ合わせる必要がないので、洗い物は計量で使うものとパンケース(材料を入れてパンが出来上がるところ)くらい。
そのパンケースもパン羽がついてるだけで、取り外して洗えるし、パンケース自体もそこまで大きくもないから全然苦にならない。
2斤用だと違うんでしょうけど、これは洗った後にそこまでスペースも取らないし、思った以上に楽で驚きでした。

とりあえずスタンダードな食パンで。

音は、一度だけ結構大きな音がしましたが、それ以外はほぼ気にならないレベル。
昼間に作ったからかもしれませんが、生活音があると気づかないくらいです。
(静かにしてると、隣の部屋で携帯のバイブなってる…?くらいの感じでした。体感。今度夜に焼いたらまた感想書きます。)

4時間かかって焼き上がり。

出来上がる前に「室温が25℃以上の時は冷水(約5℃の氷水くらい)を使う」という文章に気づきましたが
室温多分25度以上だったかと思いますが無事焼けました…

この時、実は夫が出かける直前で、「早く食べたい!ちょっとでも食べたい!」というので慌てて切ってもらったんですが、焼き立てパンをすぐ切ると、つぶれました!笑
つぶれたところ写真撮っとけばよかった!
説明にも「2分ほど置く」とあるので、今度は従います…

さっきも書いたけど、焼き立てパンは耳がサックサク!中はしっとり、ふんわり!
想像以上の「焼き立てパンは美味しい」でした。
そんなに食パンは好きじゃない夫も「焼き立てうまいー!別物だな!」と高評価。(だから他のメニューが作れる機種を選んだんですが)

半分くらい残して、保存料とかないし、どれくらいもつかわからなかったので冷蔵庫に入れて、翌日ピザトーストにして食べました。

焼いたからか、全然固くなってなくてまた感動!
これはハマる予感しかない。

豊富なメニューがついてくる

迷った挙句この機種にした理由の一つが、メニューのPDFが見れて、その豊富さに感動したこと。
マニュアル機能付きなので余計多いんだけど、もう一個下の機種でも結構豊富なメニューでした。

以前書いた記事にもありますが、(フリーランス夫婦、30代、WEBデザイナー、子どもなし、将来について思うこと)私がホームベーカリーを購入したのは、子どもを産まない人生でも、夫と二人で楽しんで生きることが幸せだと思ったこと。
なので、失敗しても「二人でいろんなものを作れる」という時間が楽しいなと思っていて、「作れるメニューが多ければ多いほどいい!」と思っていました。
メニュー見るだけもワクワクさせてくれるの、ほんと素敵です。
あと、「HB」ってなにかな?って思ってたけど、ホームベーカリーの略なんですね。
クックパッドにもたくさんメニューがあることを知って、楽しみ!

次はおそらくピザ!
そして今度は粉をブレンドして焼いてみますー!一応一通りのものは購入済み。
次パンを焼くなら、やっぱり「パン・ド・ミ」かな?

これからも失敗例含めて色んな料理を載せていきます!

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